Ацидоз

Ацидоз представляет собой нарушение кислотно-щелочного баланса в организме человека, при котором кислоты занимают доминирующую позицию. Колебания кислотно-щелочного баланса вызываются затруднением вывода из организма ряда органических кислот и их окислением. Когда у человека нет проблем со здоровьем, органические кислоты выводятся правильно. Но стоит только, к примеру, «объявиться» кишечным или пищеварительным расстройствам, как происходит их застой в организме, что и становится причиной ацидоза. Некоторые женщины узнают о таком состоянии во время беременности. Кроме того, достаточно близкое знакомство с ацидозом грозит многим поклонникам диет. Один из главных симптомов ацидоза — привкус горечи во рту после приема пищи, но в целом клиническая картина при таком недуге выглядит более многогранной.

Симптомы ацидоза

Ацидоз бывает двух разновидностей — респираторный и нереспираторный. Респираторный ацидоз часто называют «дыхательным». Он проявляется тогда, когда в крови человека накапливается углекислый газ. Что касается нереспираторного типа заболевания, он тоже имеет альтернативные названия: «обменный» и «метаболический». Чаще всего встречается обменный ацидоз, при котором в крови задерживаются нелетучие кислоты (прежде всего, молочная кислота).

Начальную стадию ацидоза в некоторых случаях бывает сложно распознать по каким-либо внешним признакам, так как виновником плохого самочувствия человека может стать и низкий гемоглобин. В самом начале заболевания человека мучают такие симптомы ацидоза, как общая слабость, вялость, сонливость, головная боль. Состояние нервной системы при этом оценивается как угнетенное. Спустя какое-то время может проявиться учащенное дыхание и сердцебиение, а после физических нагрузок любой интенсивности у человека появляется одышка.

В качестве симптомов ацидоза также выступают проблемы с пищеварением, начиная от плохого аппетита и заканчивая диареей, тошнотой и рвотой, которые приводят к обезвоживанию организма.

У больных сахарным диабетом этот недуг сопровождается таким симптомом ацидоза, как приторный запах фруктов изо рта. Врачи включают диабетиков в особую группу риска, так как ацидоз, который нельзя назвать тяжелым заболеванием, способен в течение непродолжительного времени довести таких пациентов до комы или полной остановки сердца.

Точный диагноз ацидоза устанавливает врач, который опирается на данные газового анализа крови пациента. Он же дает больному рекомендации по лечению ацидоза.

Причины ацидоза

Ацидоз — это так называемое «закисление» организма. Предпосылками и, соответственно, причинами ацидоза является чрезмерное употребление таких продуктов, как мучные изделия, белый хлеб, жиры животного происхождения, сыр и яйца. К факторам риска также относят злоупотребление кофе и алкогольными напитками, а также предпочтение вареных и консервированных овощей свежим.

Когда человек здоров, продукты окисления органических кислот достаточно быстро выводятся из организма. При кишечных расстройствах, лихорадочных заболеваниях, голодании, беременности и других факторах, они застаиваются в организме, что в легких формах сопровождается появлением в моче ацетона и ацетоуксусной кислоты, а в тяжелых случаях может привести к коме.

Профилактика и лечение ацидоза

Лечение ацидоза заключается в сбалансированном и правильно подобранном ежедневном рационе питания.

В идеале больному следует полностью отказаться от употребления кофе и алкоголя, заменив эти вредные напитки более полезными — натуральными соками, компотами, фруктовыми и ягодными отварами. Такие продукты, как белый хлеб и макаронные изделия, яйца и сыр, а также жиры животного происхождения должны быть «уравновешены» растительными жирами, блюдами из цельных злаков, свежими фруктами, ягодами и овощами.

Основные рекомендации диетологов по профилактике и лечению ацидоза сводятся к следующему: суточный рацион должен на 60% состоять из продуктов растительного происхождения, 2/3 которых должны быть представлены сырыми фруктами и овощами (их можно есть целыми и в салатах). Также специалисты советуют отказаться от консервов, колбас, копченостей, чипсов и других снеков, различных полуфабрикатов, кетчупа, майонеза и других готовых соусов.

В некоторых случаях предотвратить развитие ацидоза помогает очищение организма рисовым отваром, направленное на выведение из организма токсинов, шлаков и других вредных веществ.