Чем вредны газированные напитки

На протяжении долгих лет газированные напитки остаются одними из самых популярных продуктов, завоевавших рынок благодаря настойчивой рекламе. Этот продукт стал едва ли не основным источником калорий в рационе многих людей. Больше всего склонны к употреблению таких продуктов молодежь и подростки. Прежде чем понять, приносит ли вред газированная вода организму, выясним, какие вещества в нее входят.

Состав

Узнав состав большинства газированных напитков, вы поймете и их истинную «ценность»:

• Аспартам — пищевая добавка, один из наиболее распространенных подсластителей. Это хороший сахарозаменитель не представляющий никакой опасности для здоровья человека.
• Лимонная кислота — регулятор кислотности. Если продукт сертифицирован, то, вероятнее всего, уровень содержания данного вещества не превышает допустимого и не опасен для организма.
• Кофеин — вкусовая добавка. Считается стимулятором нервной системы. Как показывают исследования, дети и подростки, потребляющие много кофеина, чаще страдают расстройством сна, головными болями, плохо засыпают, становятся более беспокойными. Им трудно концентрировать внимание.
• Краситель «желтый-5» - может провоцировать разные аллергические реакции — от ринита до бронхиальной астмы.
• Углекислый газ - его присутствие в воде стимулирует желудочную секрецию, провоцирует метеоризм и повышает уровень кислотности желудочного сока.

Риск заболеваний

Доказано, что при частом употреблении газированных напитков могут развиться различные проблемы со здоровьем:

• Остеопороз. Частое употребление газировки в несколько раз повышает риск развития остеопороза — болезни, при которой кости становятся хрупкими. У детей, которые пьют ее чаще, чем молоко, наблюдаются серьезные нарушения процесса формирования костной ткани. Ведь накопление кальция проходит как раз с 8 до 18 лет, а затем, на протяжении всей жизни его запасы будут только тратиться. Поэтому, если к 18 годам в организме будет недостаточно кальция, то уже в зрелом возрасте появится склонность к возникновению остеопороза.
• Кариес. Рафинированный сахар, входящий в состав газировки, способствует появлению кариеса. Также этот продукт имеет высокую кислотность, которая пагубно влияет на прочность эмали. Кислота растворяет ее полезные минеральные вещества, делает зубы более чувствительными, непрочными, склонными к разрушению. Поэтому стоматологи настоятельно рекомендуют пить газировку через соломинку — тогда напиток не контактирует с зубами и не действует на них так агрессивно.
• Камни в почках. Медицинские исследования показали, что у пациентов, не употребляющих газированную воду, почечные колики наблюдаются намного реже. Врачи, которые составляют для почечных больных диету, отмечают, что данный продукт им строго противопоказан. Медики считают, что образование камней в почках происходит из-за фосфорной кислоты, содержание которой в шипучей воде очень высокое.
• Ожирение и избыточный вес. Согласно исследованиям, выпивая ежедневно в течение месяца лишь одну 330-миллилитровую бутылочку сладкого напитка можно получить 0,5 кг лишнего веса.
• Гипогликемия. В газированных напитках, как правило, наблюдается высокое содержание сахара, который стимулирует выработку очень больших доз инсулина поджелудочной железой. Спустя некоторое время происходит гипогликемия (процесс при котором уровень сахара содержащегося в крови резко падает). Это вызывает сонливость, вялость и апатию. Гипогликемия в свою очередь может провоцировать развитие сахарного диабета и других опасных заболеваний системы обмена веществ.
• Болезнь Альцгеймера. Высокий уровень кислотности газированных напитков может спровоцировать разъедание нижнего слоя алюминиевой баночки. Попадая с пищей, Этот металл может провоцировать развитие болезни Альцгеймера или прочих неврологических заболеваний.
• Понижение уровня калия в крови. В ходе исследований было установлено, что у людей, употреблявших от 2 до 9 л газировки ежедневно, очень быстро происходит потеря аппетита, появляется тошнота, развивается утомление. Такая реакция объясняется гипокалиемией — состоянием, при котором уровень калия в крови падает ниже нормы.
• Отсутствие питательной ценности. Такие напитки, как правило, содержат мало минералов, витаминов, белка, клетчатки и других питательных веществ. Более того, обычная шипучка вытесняет из рациона полезные соки, воду и молоко.
• Обезвоживание организма. Газировка выводит ценную жидкость из организма, что влечет за собой обезвоживание. Для восполнения потерянной влаги нужно выпивать 8-12 стаканов простой воды за каждый стакан сладкой.
• Повышение артериального давления. Диетологи пришли к выводу, что чрезмерное потребление фруктозы (разновидность сахара, присутствующая во многих газированных напитках) приводит к повышению артериального давления.

Противопоказания

Учитывая всю серьезность проблемы, газировку необходимо полностью исключить из рациона детей возрастом до 3 лет. В это время детский организм очень хрупкий и подвержен влиянию многих негативных факторов. Такие напитки не желательно употреблять людям с разными хроническими заболеваниями, такими как болезни желудка, аллергия, избыточный вес и т.д. Вещества, которые входят в состав таких продуктов, могут значительно ухудшить самочувствие больных или даже обострение болезни.