Витамин H

Витамин H, который также известен как В7 или биотин. Его относят в водорастворимым витаминам, но растворяется он только в воде с высоким рН. Также данное вещество не выносит высоких температур и разрушается под их воздействием. Обычно биотин синтезируется в кишечнике человека, поэтому здоровая микрофлора кишечника является залогом красивой кожи и волос. Запас биотина хранится в нашей печени, и пока там есть хотя бы 0,001 грамма этого вещества, можно не переживать о своих волосах и коже, о них позаботится сама природа.

Где содержится

На самом деле, биотин может не только вырабатываться в организме, его можно получать из продуктов питания. Продуктов, где содержится витамин H, не так уж мало. Больше его в продуктах животного происхождения, в печени и почках свиней и крупного рогатого скота, в сердце быка и в желтках яиц. Также достаточно много биотина в курятине, говядине, телятине, сыре и молоке, камбале, сельди и даже в консервированных сардинах.

Существует также достаточно много растительных продуктов, где содержится витамин H, это помидоры, неочищенный рис и соевые бобы, пшеничная мука и рисовые отруби, шампиньоны, арахис, зеленый горошек и картофель, морковь, цветная капуста, апельсины и яблоки, бананы, дыни, цельные зерна ржи и свежий лук.

В продуктах животного происхождения биотин обычно бывает связан с белками, а в растительной продукции он находится в свободном состоянии. Все эти продукты могут стать источником биотина, но витамин H в продуктах полностью заменить вещество, синтезированное кишечной микрофлорой, не может, поэтому необходимо следить за здоровьем своего желудочно-кишечного тракта.

Функция

В том, что витамин H для волос и кожи незаменим, не сомневается никто. Но многие не учитывают того факта, что нарушить его производство в кишечнике очень просто, достаточно просто выпить алкоголя, покушать слишком сладкого или жирного, полечиться антибиотиком. Все это приводит к снижению выработки биотина, поэтому люди, которые неправильно питаются, злоупотребляют спиртным и медикаментами, обычно раньше стареют, теряют упругость кожи и волосы.

Учитывая то, что в современном мире существует очень много веществ, способных проникнуть в наш организм и погубить местную микрофлору, необходимо тщательно следить за своим питанием. Ученые доказали, что хватит всего 5-6 недель неправильного питания с регулярным употреблением консервантов, жирных продуктов, жареного и копченого, газировки и сладостей, чтобы погубить полезную микрофлору кишечника. Усугубляет картину потребление алкоголя и неконтролируемый прием лекарственных средств.

Признаками повреждения микрофлоры кишечника являются проблемы с пищеварением, запоры и диареи, метеоризм и неприятный запах изо рта. При этом стремительно ухудшается состояние волос и кожи. Нехватка биотина в организме сразу же дает о себе знать. Именно биотин содержит в себе серу и доставляет ее в кожу, волосы и ногти, обеспечивая их здоровье и красоту. Биотин контролирует жировой обмен в коже, предотвращает излишнее выделение жира и себорею.

Иногда дети уже рождаются с нехваткой биотина. Если вовремя не заметить проблему и не принять меры для ее решения, уже на третьем или четвертом месяце жизни у них начинают выпадать волосы, а кожа воспаляется. Дефицит биотина может даже приводить к внезапной смерти новорожденного, поэтому часто его уровень рекомендуют проверять сразу же после рождения малыша.

Одной из задач витамина H является снабжение энергией нервных клеток, но при этом на психические процессы он никак не влияет. Сфера деятельности биотина - это физиологические процессы.

Суточная потребность

Суточная потребность в витамине Н составляет примерно от 30-ти до 100 мкг в сутки, а женщинам в период беременности и лактации его необходимо употреблять на 20 мкг больше.

Так как для волос витамин H является одним и важнейших веществ, то о его дефиците в организме можно судить, в первую очередь, по состоянию волос. Также от его недостатка страдает кожа, она становится бледной и болезненной. Может наблюдаться воспаление слизистых оболочек, нарушение уровня сахара в крови, анемия и депрессия, боли в мышцах и значительное ухудшение аппетита вследствие атрофии вкусовых сосочков. Иногда наблюдается бессонница, или наоборот, сонливость, может преследовать апатия и усталость, подавленность и раздражительность. В таких случаях поможет нормализация микрофлоры кишечника и витамин H в продуктах питания.

Что касается переизбытка биотина, то добиться его, употребляя только витамин H в продуктах питания, невозможно. При употреблении больших доз в виде лекарственного препарата передозировка не была зафиксирована ни разу, даже при использовании препарата у детей и беременных женщин.

В крайне редких случаях возможно возникновение побочных эффектов при использовании биотина. В подавляющем большинстве случаев причиной побочных эффектов является индивидуальная непереносимость препарата. Возможные побочные действия — крапивница, кожная сыпь, одышка, боль в груди.

Взаимодействие

Витамин H для волос способен взаимодействовать в организме с В12, а также, пантотеновой и фолиевой кислотой. Усвоение биотина значительно нарушает алкоголь. Антибиотики и противосудорожные препараты также негативно сказываются на концентрации витамина H в организме.

Чтобы превратить витамин H в продуктах в его активную стадию, необходим магний, поэтому полезно совмещать продукты, содержащие данные вещества.