Апельсиновый сок против переломов
Ученые из Англии провели исследования, результаты которых показали, что апельсиновый сок может быть одним из средств профилактики переломов. Он снижает вероятность их возникновения примерно в два раза.
Специалисты провели исследования больше 10 000 добровольцев. Благодаря наблюдениям, было установлено, что апельсиновый сок укрепляет костную систему. Каждые четверть стакана напитка (50 мл) снижают риск перелома костей на 5%. Как следствие, один стакан сока из апельсин уменьшает вероятность перелома на 20%, а два стакана — уже на 40%. При этом важно, чтобы суточное употребление витамина С для взрослых было не меньше 40 мг.
Польза апельсинового сока для костей объясняется высоким содержанием в нем витамина С. Этот витамин оказывает стимулирующее воздействие на организм, в частности, он активизирует процессы роста остеобластов — молодых костных клеток. Со временем остеобласты превращаются в зрелые клетки костной ткани.
Следует иметь в виду, что полезными свойствами обладает не магазинный пакетированный сок, а только свежевыжатый напиток. Также важно прием сока совмещать с едой, пища поможет витамину С лучше усвоиться организмом.
